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首充送10元_据说这样一道红烧肉,锁住了很多男人的胃!

2020-01-11 17:29:54  552

首充送10元_据说这样一道红烧肉,锁住了很多男人的胃!

首充送10元,天健美食坊:今天教大家做一道国民美食-红烧肉!够火候的红烧肉,肥而不腻,入口即化。是一道非常好吃,非常下饭的硬菜。最主要的是食材简单易找,在家里就能够经常做来吃!

首先准备食材:

五花肉 x 500g

八角 ,桂皮,香叶 x 适量

姜片 x 少许

冰糖 x 10小块左右

老抽,生抽 x 少许

葱花 x 少量

葱段 x 少量

食盐 x 少量

准备好材料之后,我们先把五花肉切成小肉块!

切好五花肉之后,准备一锅水,加入五花肉,料酒,姜片,葱段,然后大火把水烧开,给五花肉焯一下水,如果水烧开的时候有浮沫,拿个勺子去掉,再煮五分钟!然后把焯好水的五花肉捞起备用!

五花肉焯好水后,放到锅里小火煎到表面金黄,然后盛起备用!

煎好五花肉之后,锅里留一点油,然后把冰糖倒锅里小火炒化!

冰糖炒化之后,把煎过的五花肉倒锅里翻炒,让每一块五花肉都着上糖色!

五花肉着有糖色之后,加入少许生抽然后,翻炒均匀,让五花肉再次裹上酱油的颜色。

五花肉上色之后,倒入开水。再加入 八角,桂皮,香叶,姜,葱,大火烧开后盖上盖子转成小火慢煮!

煮的过程中可以适当用锅铲翻动一下锅里的五花肉,直到水份差不多煮干,再改成大火收汁。在收汁的时候用锅铲不断翻动锅里的五花肉,防止五花肉烧糊了!

收汁好了之后,所有的汤汁都会裹在五花肉上面,这样就可以起锅装盘啦!

好啦,这期的 红烧肉 教程就到这里啦!如果你喜欢我们的作品 记得关注 天健美食坊哦,我们每天都会更新一个做菜的教程!最后,谢谢你的观看!

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